Главная > Европа Все новости
Еврокомиссия добавила болгарскую луканку в список традиционных фирменных блюд ЕС

Еврокомиссия добавила болгарскую луканку в список традиционных фирменных блюд ЕС

20/01/2023

 

В Еврокомиссии пояснили, что способ, которым она производится традиционно, делает этот продукт типично болгарским.

Название происходит от города Троян, где луканка была впервые изготовлена и популяризирована Илией Таслаковым. Мастер является одним из первых производителей луканки. В 1883 году Таслаков импортировал в Болгарию первые машины для нарезки мяса.

Лука́нка — сыровяленое колбасное изделие традиционной болгарской кухни. Часто отождествляется с суджуком, однако в составе последнего традиционно преобладает конина.

 

 

Источник: RG.RU.

 

Комментарии


Комментариев нет!
Внимание: Cookie-файлы

Приветствуем вас на интернет-портале «Всемирная Россия»! Мы используем файлы Cookies, чтобы сделать наш сайт максимально удобным и привлекательным для вас. Оставаясь на сайте, вы подтверждаете, что согласны пользоваться файлы Cookies и Политика конфиденциальности.